AMBORA PARAJE SAN IGNACIO - Tinto

FELIPE HERNANDEZ GONZALEZ
Tipo: 
Tinto
Otra mención: 
Año de cosecha: 
2021
Grado alcohólico: 
12,50 %
Contenido azúcares reductores: 
2
Variedades de uva: 
LISTAN NEGRO, NEGRAMOLL
Nota de cata: 
ROJO GRANATE. FRUTA ROJA MADURA, MINERAL. BUEN RECORRIDO, TÁNICO
Recomendaciones de maridaje: 
CARNES BLANCAS Y ROJAS, ASADOS, QUESOS,
Temperatura recomendada de servicio: 
16º
Vinificación: 
FERMENTACIÓN ESPONTÁNEA, LAGAR ABIERTO, BAZUQUEOS MANUALES, CRIANZA 8 MESES ROBLE.

Catálogo Túnel de Vinos de Tenerife. Madrid Fusión 2023

 

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