VIÑA NORTE SELECCIÓN "VIÑEDOS SOSTENIBLES" - Tinto
Tipo:
Tinto
Otra mención:
Tinto Selección
Año de cosecha:
2022
Grado alcohólico:
13,5% vol.
Contenido azúcares reductores:
0,4g/l
Variedades de uva:
Listán Negro
Nota de cata:
Colores rojo cereza con tonos violáceos, buena capa, vivo y brillante; siendo el aroma intenso y frutal, rico en matices que recuerdan a frutas rojas. En boca es seco, con buena estructura, equiilibrado en sus componentes y ligeramente tánico, final muy agradable y persistente. Recuerda la personalidad del producto tradicional.
Recomendaciones de maridaje:
Carne de ternera, carne de cerdo y pescados grasos (atún, azules, etc.)
Temperatura recomendada de servicio:
16ºC
Vinificación:
La uva se despalilla y estruja ligeramente para facilitar una mejor liberación del mosto. La temperatura de fermentación entre los 27º y 29ºC, y el tiempo de maceración entre 7 y 10 días.
Volumen de (nº de botellas producidas):
5000
Precio en bodega:
9,83€
Nombre de la bodega:
BODEGAS INSULARES DE TENERIFE
Persona de contacto:
Yaiza Alvarez Pérez
Teléfono:
696987001
Correo electrónico:
Dirección postal:
Vereda del medio, 48. 38350 Tacoronte. Santa Cruz de Tenerife.
Página web:
https://www.bodegasinsulares.es/