1400 m BLANCO BARRICA - Blanco
Tipo:
Blanco
Otra mención:
Barrica
Año de cosecha:
2022
Grado alcohólico:
13 %
Contenido azúcares reductores:
menos de 2 g/l
Variedades de uva:
LISTAN BLANCO DE CANARIAS
Nota de cata:
Fase visual: Brillante, de color amarillo pajizo con notas doradas.
Fase olfativa: En nariz tenemos un vino fresco con ligeras notas frutales y herbáceas típicas del Listán Blanco, unidas a las notas de roble y avainillado, obtenidas en su crianza en barricas de roble francés.
Fase gustativa: En boca es complejo, fresco, pero a la vez persistente, con un carácter equilibrado entre la acidez y sus notas de crianza.
Temperatura recomendada de servicio:
10 ºC
Vinificación:
La uva es sometida a una maceración prefermentativa para, posteriormente, arrancar la fermentación alcohólica en barricas de roble francés. Tras este proceso, permanecen sobre sus propias lías hasta que el bodeguero, a través de la cata, determina su punto óptimo de embotellado y se saca a la venta.
Volumen de (nº de botellas producidas):
2000
Precio en bodega:
9,5 €
Nombre de la bodega:
VIÑA GÓMEZ
Persona de contacto:
Fco. Javier Gómez Ferrera
Teléfono:
636955759
Correo electrónico:
Dirección postal:
Brisas de Chimisay, 1 38508 Güímar