ENGAZO Familia Tafuriaste - 6 meses barrica - Blanco
Tipo:
Blanco
Año de cosecha:
2022
Grado alcohólico:
12,5% vol.
Contenido azúcares reductores:
<0,2 g/l
Variedades de uva:
Listán Blanco de Canarias.
Nota de cata:
Blanco barrica envejecido 6 meses en barrica de roble francés presenta el carácter varietal, presenta un color amarillo pajizo con ribetes dorados; aromas amielados de su paso por barrica, a flores secas, manzana verde y notas cítricas. En boca presenta un ataque seco, con paso medio y una buena persistencia.
Recomendaciones de maridaje:
Marida bien con pescados y mariscos. También con carnes blancas y aves; quesos curados y comida nikkei.
Temperatura recomendada de servicio:
7 - 9 ºC.
Vinificación:
Preselección en campo de uvas procedentes de viñedos propios de más de 80 años cultivados en Cordón Trenzado a pie franco sobre los 325 m.s.n.m.
Volumen de (nº de botellas producidas):
350
Nombre de la bodega:
Bodega Tafuriaste
Persona de contacto:
Manuel Luis Hernández
Teléfono:
647421256
Correo electrónico:
Dirección postal:
C/ Las Candias Altas nº 11. La Orotava
Página web:
https://www.bodegatafuriaste.com/