GALLO VIJARIEGO NEGRO - TINTILLA - Tinto
Tipo:
Tinto
Otra mención:
Barrica
Año de cosecha:
2021
Grado alcohólico:
14,0
Contenido azúcares reductores:
1,5 g/l
Variedades de uva:
Vijariego Negro y Tintilla
Nota de cata:
Vino con capa alta, de color rojo picota, con ribetes violáceos. Aromáticamente a frutos rojos y negros; en boca buena estructura, resaltando los sabores frutales y un cálido sabor tánico que le proporciona persistencia.
Vinificación:
Vendimia manual, seleccionando solo los racimos que se encuentran en estado óptimo de maduración. Una vez en bodega se somete a una segunda selección , para luego ser despalillada, estrujada y macerada entre 15 a 20 días. Posteriormente se prensará y dormirá en barricas de roble francés durante 12 meses. Trascurrido este periodo, el vino se clarifica, estabiliza por frío y finalmente es filtrado para poder ser embotellado.
Nombre de la bodega:
GALLO & QUIQUERE WINE TENERIFE, S.L.
Persona de contacto:
Alejandro Gallo Chana
Teléfono:
636789848
Correo electrónico:
Dirección postal:
CAMINO VIEJO DEL BOQUERON, 2; VALLE GUERRA. SAN CRISTOBAL DE LA LAGUNA (38330). SANTA CRUZ DE TENERIFE
Página web:
Facebook: Alejandro Gallo & Quiquere Wines