LINAJE DEL PAGO MARMAJUELO - Blanco
Tipo:
Blanco
Año de cosecha:
2022
Grado alcohólico:
13,0
Contenido azúcares reductores:
<0,2 gr/l
Variedades de uva:
Marmajuelo
Nota de cata:
De color amarillo con tonos verdosos, fresco en nariz, de intensidad media-alta, con aromas a fruta tropical y de hueso, flores blancas. En boca de pase de boca largo debido al trabajo con sus lías.
Vinificación:
Maceración prefermentativa entre 4 y 6 horas para pasar a un prensado ligero. Fermentación alcohólica con temperatura controlado entre 14º y 16º, en depósito de acero inoxidable. Batonage manual del vino y sus lías 2 veces a la semana durante 3 meses. Clarificado y estabilizado en frío.
Volumen de (nº de botellas producidas):
3600
Nombre de la bodega:
BODEGA LINAJE DEL PAGO
Persona de contacto:
José María Gómez Medina
Teléfono:
640 37 95 64
Correo electrónico:
Dirección postal:
C. Herrera, 85, 38360 El Sauzal, Santa Cruz de Tenerife
Página web:
linajedelpago.com