Nota de cata:
Color: Amarillo pálido y cristalino. Aroma: afrutado y ámplio esquisito sabor, untuoso y complejo
Recomendaciones de maridaje:
Pescados, mariscos, aves, carnes ligueras, pastas, arroces y quesos tiernos.
Temperatura recomendada de servicio:
Vinificación:
El vino se mantiene sobre sus lías de fermentación durante un periodo de breve de tiempo. Es un proceso de cuidada elaboración con removidos que favorecen la extracción de compoentes que ledan más suvidad y mejor conservación.
Catálogo Túnel de Vinos de Tenerife. Madrid Fusión 2023