La Haya Blanco Seco - Blanco
Tipo:
Blanco
Año de cosecha:
2021
Grado alcohólico:
13 % vol.
Contenido azúcares reductores:
2,2 gr/l
Variedades de uva:
90% Listán Blanco y 10% Multivarietal (Albillo, Malvasía Aromática, Vijariego, Gual, Forastera Gomera,...)
Nota de cata:
Vista: color amarillo pajizo subido, con ribete verdoso.
Nariz: fruta fresca con notas a hinojo, cítricos y manzana verde.
Boca: fresco y con untuosidad media. Carácter mineral en conjunción con la fruta
Recomendaciones de maridaje:
Pescado, mariscos, carnes blancas, quesos.
Temperatura recomendada de servicio:
7 ºC.
Vinificación:
48 horas macerando con sus pieles, fermentación en deposito de acero, con trasiego cada dos o tres semanas.
Volumen de (nº de botellas producidas):
3.500
Precio en bodega:
8 €
Nombre de la bodega:
La Haya
Persona de contacto:
Julián Antonio González Hernández
Teléfono:
629051413
Correo electrónico:
Dirección postal:
Calle Calzadilla 88.
Los Realejos