TIERRA DE FRONTOS Blanco Seco Ecológico - Blanco
Tipo:
Blanco
Otra mención:
Ecológico
Año de cosecha:
2022
Grado alcohólico:
12,50%
Contenido azúcares reductores:
2,5 g/l
Variedades de uva:
LISTAN BLANCO DE CANARIAS
Nota de cata:
Color amarillo pajizo con irisaciones verdosas. Aromas limpios con notas frutales (pera, níspero) y anisadas (hinojo fresco). En boca es seco y fresco, con cierto volumen, recordando las sensaciones de nariz, con un ligero amargor final, nota típica de la variedad.
Recomendaciones de maridaje:
Pescados y mariscos.
Temperatura recomendada de servicio:
10ºC
Vinificación:
Vendimia manual. Se estruja la uva, luego se hace una maceración prefermentativa en frío durante unas tres horas, en la propia prensa, luego prensado, desfangado estátito por frío, luego fermentación alcohólica a temperatura controlada de 14ºC, al finalizar la fermentación se hace el trasiego y se mantiene con las lías finas durante 3 meses, removiéndolo manualmente una vez a la semana, en depósitos de acero inoxidable. Luego se deja reposar, pasamos a vinificación, filtrado y botella.
Volumen de (nº de botellas producidas):
9.700
Precio en bodega:
12€
Nombre de la bodega:
Bodega MESUR, S.L.
Persona de contacto:
PABLO LOPEZ BETANCOR
Teléfono:
637372468
Correo electrónico:
Dirección postal:
Finca Frontos, Camino de Lomo Grande, 5, 38594 Los Blanquitos, Granadilla de Abona
Página web:
www.frontos.es