VIÑA NORTE MACERACIÓN CARBÓNICA - Tinto
Tipo:
Tinto
Otra mención:
Maceración carbónica
Año de cosecha:
2023
Grado alcohólico:
13% vol.
Contenido azúcares reductores:
<3,0 g/l
Variedades de uva:
Listán Negro.
Nota de cata:
Su elaboración particular proporciona un vino tinto de color rojo cereza con ribetes violáceos, muy marcados, bien cubierto y vivo, de aspecto limpio y brillante. Su aroma es intenso y complejo a frutas (fresones, frambuesa y grosella) destacando en boca su equilibrio y su cuerpo; sabroso, con elegante toque final tánico. Larga persistencia con recuerdos frutales.
Recomendaciones de maridaje:
Pastas, pescados, carnes blancas, carnes rojas suaves, verduras,…
Temperatura recomendada de servicio:
14 ºC
Vinificación:
Sistema de Maceración Carbónica. Encubado de racimos enteros durante 7 días a aproximadamente 28 ºC, tras la cual se realiza la fase de prensado. 3 - 4 días de fermentación a 20 ºC.
Volumen de (nº de botellas producidas):
60.000
Precio en bodega:
8,13 €
Nombre de la bodega:
BODEGAS INSULARES DE TENERIFE
Persona de contacto:
Yaiza Alvarez Pérez
Teléfono:
696987001
Correo electrónico:
Dirección postal:
Vereda del medio, 48. 38350 Tacoronte. Santa Cruz de Tenerife.
Página web:
https://www.bodegasinsulares.es/