A3 Mountain Wine Listán Blanco Malvasía - Blanco

ALTOS DE TREVEJOS SL
Tipo: 
Blanco
Otra mención: 
Año de cosecha: 
2018
Grado alcohólico: 
12,50 %
Contenido azúcares reductores: 
<2 g/litro
Variedades de uva: 
Listan blanco + Malvasia
Nota de cata: 
Vista: Color amarillo pálido con reflejos dorados. Nariz: Nariz compleja y de gran personalidad donde se ensamblan y se complementan perfectamente los aromas procedentes de la Malvasía (florales y frutales) con los del Listán Blanco de altura (herbáceos), sobre fondo mineral. Boca: Es graso y untuoso. Su buena acidez natural le da frescura, equilibrio y armonía. Paso de boca largo con final persistente y cautivador.
Recomendaciones de maridaje: 
Ideal para pescados a la plancha, mariscos y quesos suaves.
Temperatura recomendada de servicio: 
9 ºC
Vinificación: 
Vino blanco elaborado con las variedades Listán Blanco procedente de cepas viejas de baja producción y Malvasía Aromática. Vendimia manual seleccionada de los racimos en el momento óptimo de maduración. Después del despalillado se selecciona grano a grano, y se inicia una maceración en frío para extraer todo su potencial aromático. Obtención del mosto flor con un prensado ligero y fermentación en depósitos a baja temperatura. Posteriormente en el mismo depósito, en contacto constante con su lías, el vino permanece 9 meses de crianza dando como resultado un vino de gran complejidad y capacidad de guarda.

Otros vinos relacionados

A3 Volcanic Wines
ALTOS DE TREVEJOS SL
Tinto
D.O. Abona
A3 Volcanic Wines
ALTOS DE TREVEJOS SL
Blanco
D.O. Abona
A3 Mountain Wine Listán Blanco Mohinos
ALTOS DE TREVEJOS SL
Blanco
D.O. Abona
A3 Brut nature
ALTOS DE TREVEJOS SL
Espumoso
D.O. Abona

Catálogo Túnel de Vinos de Tenerife. Madrid Fusión 2023

 

Ya puedes descargar desde aquí la guía de vinos